Curso Especialista en Nutrición en el Corredor de Montaña El objetivo de este metaanálisis fue examinar los efectos de la suplementación aguda con curcumina (CURC) en la recuperación de un partido de fútbol en jugadores profesionales masculinos.
Métodos: En un diseño cruzado aleatorizado, controlado con placebo, 11 jugadores de un equipo sub-23 de la Premier League inglesa (edad 19 años) consumieron 500 mg de CURC o un control (triglicéridos de cadena media) inmediatamente y 12 y 36 horas después de un partido de 90 minutos. Se midieron la altura del salto con contramovimiento (CMJ), el índice de fuerza reactiva (RSI), el dolor muscular de aparición tardía (DOMS, 0-200 mm) y el bienestar subjetivo antes y 12, 36 y 60 horas después del partido. Los sistemas de posicionamiento global midieron la carga externa durante los partidos y se registró la ingesta dietética durante el período de intervención.
Resultados: La carga externa y la ingesta dietética no difirieron entre condiciones. CURC atenuó los déficits en CMJ y RSI, y redujo DOMS en todos los puntos de tiempo posteriores al partido (excepto 60 h posteriores para RSI). La mayor diferencia entre el control y CURC fue 12 horas después para CMJ y RSI, y 36 horas después para DOMS.
Conclusiones: la ingesta de CURC <36 horas después de un partido de fútbol atenuó el DOMS y los déficits de función muscular, lo que sugiere que CURC puede ayudar a la recuperación en los jugadores profesionales de fútbol masculino.
Abbott W, Hansell EJ, Brett A, Škarabot J, James LJ, Clifford T. Curcumin Attenuates Delayed-Onset Muscle Soreness and Muscle Function Deficits Following a Soccer Match in Male Professional Soccer Players. Int J Sports Physiol Perform. 2023 Jan 1:1-7. doi: 10.1123/ijspp.2022-0283.
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