La proteína de suero es un suplemento nutricional habitualmente ingerido después del entrenamiento. Sin embargo, el tiempo en el que este suplemento debe ser ingerido después de ejercicios que conllevan daño muscular está en debate. Los autores de esta investigación estudiaron los efectos del tiempo de la ingesta de proteínas sobre marcadores de daño muscular después de realizar ejercicio excéntrico. Los sujetos voluntarios fueron asignados aleatoriamente a un grupo control (CON), un grupo de suplementación previa al ejercicio (PRE), un grupo con suplementación después del ejercicio (POST), y un grupo con suplementación antes y después del ejercicio (PREPOST). El ejercicio excéntrico se realizó sobre los flexores del codo con un sistema adaptado. Los resultados no mostraron diferencias entre grupos en la fuerza isométrica máxima, dolor muscular, rango de movimiento y marcadores de daño muscular. Los autores sugieren que el tiempo de ingesta de proteínas no afecta a la reducción del daño muscular después de ejercicio excéntrico.
Kim y col. Effect of timing of whey protein supplement on muscle damage markers after eccentric exercise. J Exerc Rehabil 13: 435-440, 2017
