Enjuagarse la boca con soluciones que contienen hidratos de carbono puede aumentar el rendimiento de resistencia aeróbica, considerándose una ayuda ergogénica cuando el ejercicio se realiza en estado de ayunas. La estrategia puede ser beneficiosa también para aumentar el déficit de energía durante ejercicios de moderada intensidad, hecho que puede tener interés en los programas de control del peso corporal con sesiones de ejercicio realizadas en ayunas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Deighton y col, 2016; Appl Physiol Nutr Metab 22: 1-7) en el que los voluntarios realizaron 3 sesiones experimentales. Después de una noche de ayuno, los participantes realizaron 60 min de ejercicio caminando sobre un tapiz rodante a una velocidad correspondiente a una RPE de 13. Los participantes fueron regulando la intensidad para mantener esa sensación de esfuerzo. La solución de enjuague oral contenía un 6,4% de maltodestrina con edulcorante (CHO), solo edulcorante (PLA) o agua (WAT). La sensación de apetito fue valorada mediante escala de percepción. Los resultados mostraron que el aumento de la distancia recorrida en CHO y PLA indujeron mayor gasto energético en comparación con WAT. La sensación de apetito fue menor en CHO y PLA que en WAT. La oxidación de CHO fue más alta en CHO que en PLA y WAT. Este estudio ofrece novedades sobre los efectos del enjuague con soluciones dulces sobre un mayor déficit de oxígeno durante ejercicio de moderada intensidad mediante un aumento del gasto energético y descenso del apetito. Un efecto placebo pudo contribuir en los resultados obtenidos.
Estudios previos han mostrado que el enjuague con hidratos de carbono no es un placebo, mejorando el rendimiento. Además, en pruebas de <60 min se recomienda el enjuague frente a la ingesta, al evitar con ello los problemas digestivos que con frecuencia se presentan en los deportistas. Conocer cuándo la necesidad de hidratación es superior al efecto ergogénico del enjuague en pruebas deportivas de menos de 60 min, hará cambiar el planteamiento estratégico de reposición de líquidos y/o hidratos de carbono.
