Efectos de la ingestión aguda de carbohidratos en el rendimiento en ejercicio anaeróbico

Effects of acute carbohydrate ingestion on anaerobic exercise performance (pdf original)

Krings BM, Rountree JA, McAllister MJ y col

J Int Soc Sports Nutr 13: 40, 2016

Se ha demostrado que la suplementación con carbohidratos (CHO) durante ejercicios de resistencia aumentan el rendimiento, sin embargo, son limitados los estudios referentes a los efectos de la suplementación con CHO durante ejercicio de fuerza y acondicionamiento físico. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue examinar los efectos de la ingestión de varios niveles de CHO durante sesiones agudas que requerían de los participantes completar ejercicios de fuerza y acondicionamiento diseñados para atletas universitarios. Los 7 participantes realizaron los ejercicios mientras ingerían aminoácidos con electrolitos (CON) o CON más varios niveles de CHO: bebidas con ratios de glucosa:fructosa 2:1 en tasas de 15 g/h, 30 g/h y 60 g/h. El protocolo de ejercicio consistió en series de sprints cortos, ejercicios de fuerza implicando toda la musculatura corporal, saltos y carrera. Las mediciones de rendimiento fueron: tiempo en los sprints, repeticiones hasta el fallo (press de banca, remo dorsal de pie, curl de bíceps y extensión de tríceps), la suma del total de repeticiones de todos los ejercicios hasta el fallo, repeticiones por tiempo para 2 saltos de longitud con pies juntos, y el tiempo en recorrer 137 metros. Se encontró un efecto significativo (p < 0.05) en relación a la dosis de CHO en las repeticiones al fallo en la última serie de press de banca. La comparación por pares de Bonferroni también identificó diferencias (p = 0.0024) entre las dosis de 15 g/h y CON en press de banca. Las estadísticas inferenciales identificaron que el rendimiento general del entrenamiento de fuerza con una dosis de 15 g/h en comparación con 60 g/h y CON fue 99,2% (muy probable) y 96,7% (muy probable) de tener un efecto beneficioso. Los resultados de este estudio sugieren que la ingestión aguda de CHO no resulta en descenso del rendimiento y puede promover efectos beneficiosos al rendimiento de fuerza y acondicionamiento. Los entrenadores de fuerza y acondicionamiento podrían recomendar a sus atletas la ingestión de CHO durante las sesiones de entrenamiento para maximizar las adaptaciones musculares.

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