Cafeína, polifenoles y gasto energético

cafeina y polifenolesLa tasa metabólica basal es un factor decisivo en el control de gasto energético general de un individuo, mientras que el gasto energético extra asociado al periodo de recuperación de una sesión de ejercicio también ha mostrado una importante influencia en el costo energético general. Es por ello por lo que muchos programas de entrenamiento diseñados para ayudar a perder grasa corporal utilizan protocolos que tratan de aumentar la masa muscular y/o generar un gasto energético post-ejercicio lo más elevado posible. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Jo y col, 2016; J Strength Cond Res 30: 1871-9) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una suplementación con cafeína y polifenoles sobre: a) la tasa metabólica basal y la oxidación de las grasas en reposo y después de un entrenamiento interválico de esprint (SIE); y b) el rendimiento en SIE. Aplicando un protocolo doble ciego con grupo placebo, 12 sujetos (% Grasa Corporal: 21,6±2,0) realizaron 2 sesiones de entrenamiento después de haber consumido cafeína + polifenoles vs placebo. Después de la suplementación, se valoraron gasto energético de reposo, frecuencia cardiaca (HR) y presión arterial (BP). A continuación, los sujetos realizaron 30 min de SIE, valorando en el periodo de recuperación de la sesión gasto energético, HR y BP. Los resultados mostraron que el grupo que se suplementó con cafeína + polifenoles mostró un mayor gasto energético (reposo: +7.99%, post ejercicio: +10.16%), VO2 (+9.64 en reposo; +12,10% en post-ejercicio) y tasa de oxidación de las grasas (+10,60% reposo; +9,76% post-ejercicio) vs grupo placebo. No hubo diferencias en el rendimiento en SIE entre grupos, ni tampoco en los valores de presión arterial. La HR fue más alta post-ejercicio en el grupo de suplementación. Los resultados mostraron que el efecto termogénico extra observado después de la sesión de entrenamiento pudo ser atribuido a la suplementación con cafeína y polifenoles. Los autores sugirieron que la suplementación con cafeína y polifenoles puede ayudar al descenso de la grasa corporal y mejora de la composición corporal al utilizar protocolos de ejercicio interválicos de esprint.

Y es que además de protocolos de ejercicio idóneos y una correcta alimentación, también debemos utilizar todas las ayudas nutricionales seguras y eficaces que permitan mejores resultados en la aplicación de programas de ejercicio diseñados para ayudar a perder grasa corporal.

Suscríbete ahora al Club EP&T, y llévate todas las formaciones por sólo 8€/mes, además de poder acceder a artículos especiales del blog